夕食会

ラボの名誉教授のAbbottさんの家での夕食会に参加しました。メンバーはラボのメンバー＋αで13～14人くらいでしょうか。いつもと同じく、みなが色々持ち寄ったものを食べるというpotluck dinner形式ですが、まあメインは食べることよりも、集まった人と話すことの方が中心というのが、Partyの基本です。持ち寄るものが重ならないように、前日に黒板に誰が何を持ってくるかを書いておくのですが、僕はAbbott教授のご指名でPuPu（ハワイ語で前菜）ということに何故か決まっていたので、手巻き寿司セットを持ち寄ることにしました。いわゆる、欧米のディナーメニューのサラダとかスープとかメインディッシュに相当するものではないから、手巻き寿司はPuPuに相当するらしい。お皿に盛り付けるものでなく、会話をしながら、立食で簡単につまめるものだからです。

今回は、前回と同じ轍を踏むことのないように、少し真面目に準備しましたよ。刺身系の生モノは心配なので、具は、うなぎ、アボガド、カニかまぼこ、キュウリ、タクワンです～。寿司桶としゃもじは、Abbottさんに気に入られ、帰国時には残していくようにという予約まで入ってしまった。